Composition
Ce Cognac, issu d’un assemblage inédit, a été imaginé
et composé par Alfred et Noé Tesseron,
4e génération de la famille, et Romain Martial,
2e génération de maître de chai chez Tesseron Cognac.
Tout a commencé lorsque Noé mit Romain au défi d’élaborer un Cognac uniquement à partir de jeunes eaux de vie, distillées et élevées depuis le début de sa carrière chez Tesseron Cognac.
Entrainé par son père pendant plus d’une décennie, cet assemblage est le fruit de son talent, et le reflet de son travail futur auprès de la famille Tesseron.
Conçu uniquement à partir des deux meilleurs crus de Cognac, la Grande Champagne et la Petite Champagne, « Composition » révèle une personnalité liée à son terroir.
Composition
CÉPAGE Ugni Blanc
APPELLATION Fine Champagne (Grande & Petite Champagne)
VIEILLISSEMENT Au moins 4 ans en fûts de chêne du Limousin
DÉGUSTATION
Couleur : Claire, ambrée et brillante
Nez : Élégant, gourmand, abricot sec, fleur de vigne
Palais : Rond, gras, persistant, délicatement épicé
Frais, élégant,
suave et aromatique,
il reflète
l’art d’exprimer
l’équilibre naturel
entre puissance,
souplesse,
et toutes les qualités
qu’on peut attendre
d’un Cognac
de la
famille Tesseron.